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Wie man hausgemachte geröstete Tomatensuppe macht

Wie man hausgemachte geröstete Tomatensuppe macht


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Viertel und Kern etwa 3 Pfund Tomaten. Knoblauchzehen schälen.

In einer Schüssel mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Auf einem Backblech verteilen. Im Ofen bei 500 Grad ca. 30 Minuten backen (bis sie faltig und sprudelnd sind).

In der Zwischenzeit ... In einem Suppentopf Schalotte, Zwiebel und ein paar weitere Knoblauchzehen in Butter bei schwacher Flamme weich machen. Sie möchten, dass diese kochen, bis sie durchscheinend sind.

Nehmen Sie die Tomaten aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie anfassen. Die Tomaten mit der Zwiebel-Schalotten-Knoblauch-Mischung in den Suppentopf geben.

Gemüsebrühe hinzufügen.

Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Suppe köcheln lassen.

Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren (oder in einen normalen Mixer gießen). Sie können nur die Hälfte der Suppe mischen, wenn Sie eine klobige Suppe bevorzugen. Es hängt alles von dir ab!

Ich mache dieses auf der glatteren Seite mit einer kleinen Textur.

Fügen Sie einige gehackte frische Kräuter hinzu. Diesmal habe ich Estragon benutzt. Basilikum ist auch eine gute Wahl.

Servieren Sie sich eine schöne große Schüssel Suppe und bestreuen Sie sie mit mehr frischen Kräutern. Ich habe Schnittlauch für diese Beilage verwendet.

Warten! Sie brauchen wirklich etwas, um in diese bauchwärmende Suppe einzutauchen!

Machen Sie gegrillte Käsesandwiches mit geräuchertem Gouda.

Die perfekte Kombination. Genießen!


Schau das Video: SCHNELLE UND EINFACHE Rezepte. Vegane Cremesuppe. Tomaten Basilikum Suppe. Geröstete Tomatensuppe (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Enrico

    Tut mir leid, aber das passt überhaupt nicht zu mir. Wer kann noch atmen?

  2. Akinoramar

    der Ausdruck bewundernswert und es ist zeitgemäß

  3. Kadmus

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  6. Nejar

    Was für ein bewundernswertes Thema

  7. Naif Na'il

    Lassen Sie mich mit Ihnen nicht einverstanden



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