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Wie man eine Ente am Hals streckt.

Wie man eine Ente am Hals streckt.


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Unsere Freunde scheinen immer zu wissen, wann etwas Gutes gekocht wurde, also tauchen sie einfach auf. Ich liebe es. Diese Ente muss also 7 statt 4 füttern. Zutaten siehe tab

Das gehackte Huhn und das Salz gehen in die Schüssel. Lassen Sie die Maschine 5 Minuten lang umrühren. Fügen Sie Ei und ungefähr 1/2 Tasse Milch hinzu.

Reibe deine Zwiebel. Lassen Sie die Oberseite auf, um die Handhabung zu erleichtern. Machen Sie dasselbe, wenn Sie die Zwiebel hacken. Zum Hackfleisch geben.

Wacholder und ein Bild von meinem neuen Messlöffel. Ich liebe Gadgets.

Den Wacholder zerdrücken und zusammen mit dem fein gehackten Apfel, den Pflaumen und den Aprikosen zum Hackfleisch geben. Ich benutze die gleiche Fruchtmischung, um die Ente damit zu füllen. Thymian und Pfeffer hinzufügen.

Schneiden Sie die überschüssige Haut vom Hals ab. Drehen Sie es um und schälen Sie das Fett mit Ihren Fingern ab. Verwenden Sie Ihr Messer, um die rutschige Haut festzunageln.

Das Fett hacken und etwas davon in das Hackfleisch geben. Verwenden Sie den Rest, wenn Sie das nächste Mal Kartoffeln braten. Einfach wunderbar.

Meine Nadel ist verfärbt, weil ich sie in einer Flamme sterilisiert habe. Den Boden mit einer Küchenschnur aus Baumwolle zusammennähen. Wenn es Löcher gibt, nähen Sie diese ebenfalls. Lassen Sie die Oberseite für die Füllung offen.

Braten Sie einen kleinen Fleischbällchen nach Geschmack, wenn das Gewürz in Ordnung ist. Füllen Sie die Haut mit den Fingern.

Überfüllen Sie nicht das Fleisch, da sich das Fleisch beim Kochen ausdehnt. Restfüllungen werden in den Gefrierschrank gestellt und werden später in diesem Monat ein schöner Hackbraten sein.

Braten Sie es 1,5 Stunden lang bei 160 ° C im Ofen

Alles erledigt.

In Scheiben schneiden und mit der Ente servieren. Die mit Zucker glasierten Kartoffeln sind ein dänisches Muss mit Ente.

Es ist auch schön in einem Sandwich. Dies kann auch mit der Halshaut aus der Türkei und der Gans erfolgen.


Schau das Video: Tim Mälzer kocht! vom Entenbrust mit Linsensalat (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Mezizil

    Bravo, du hast eine wundervolle Idee besucht

  2. Brentley

    Baldezh, komm schon

  3. Balen

    Davon bin ich absolut überzeugt.

  4. Efnisien

    Nützliche Idee

  5. Voodootaur

    Ich denke, dass Sie einen Fehler begehen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.



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