Küche

Ein Jahr der Planung: Die 12-Jahres-Küche


Wir hatten nie Zweifel, welchen Architekten wir für unsere Küchenumgestaltung wollten.


Die gepunktete Linie zeigt den ursprünglichen Grundriss der Küche sowie den ersten Grundriss von Norm.

Norm Davis hatte die Pläne für unser Badezimmerprojekt zehn Jahre zuvor gemacht, und wir hatten festgestellt, dass er ein Zauberer bei der Raumplanung war. Er stimmte auch mit unserer Philosophie der Renovierung von Eigenheimen überein - wir wollten modernen Komfort, bei dem die Ursprünge des Hauses immer noch respektiert wurden.

Glücklicherweise erklärte sich Norm im Herbst 2009 bereit, den Job anzunehmen. Wir wussten aus Erfahrung, dass die Planungsphase eine Weile dauern würde - er ist nicht nur extrem beschäftigt, sondern er braucht viel Zeit zum Wiederkäuen. Bei unserem ersten Treffen gaben wir ihm unsere Wunschliste:

Schränke - Unsere derzeitige Küche war nur in der Speisekammer des Butlers untergebracht.

Arbeitsplatten - ob Sie es glauben oder nicht, unsere vorhandene Küche hatte keine Ablagefläche. Ein Mikrowellenwagen und die Oberseite unserer tragbaren Spülmaschine waren die einzigen Arbeitsflächen im Raum.

Ein Kühlschrank im selben Raum wie die beiden anderen Seiten des Arbeitsdreiecks - ein Luxus!

Eine Gästetoilette im Erdgeschoss - welche Gäste, feuchte Kinder und schlammige Gärtner (wir) benutzen könnten, ohne die mittlere Treppe hinaufzusteigen.

Ein Schlammraum - oder zumindest irgendwo, um die Mäntel, Stiefel und Rucksäcke abzulegen, die unseren Vordereingang überfüllten.

Wenn möglich, einige Platz zum Essen, gerade groß genug für Frühstück, Kaffee und Snacks - zumindest würden wir die Cheerios vom Teppich im Esszimmer fernhalten.

Vielleicht finden Sie uns, wenn überhaupt möglich, einen winzigen Bereich, in dem wir das Telefon aufladen, Nachrichten schreiben und Rezeptnotizen schreiben können ein wenig arbeitsplatz?

In dieser Iteration haben wir eine schöne, große, quadratische Küche - aber wir haben den Zugang von der Eingangshalle verloren. Aber Norm machte sich an die Arbeit, indem sie die Kellertreppen herumdrehte, um sie vom Flur aus zu öffnen, nicht von der Küche.

Schließlich, Erweitern Sie den Footprint Wenn nötig vom Haus, aber nicht die kleine Terrasse neben der Küche weglassen - wir haben es geliebt, im Sommer draußen essen zu können.

Wir wussten, dass es in vielerlei Hinsicht eine bescheidene Liste war (eigentlich sollte eine Küche das haben) etwas Schränke und Zähler), aber es wäre eine Herausforderung angesichts des kleinen Raums. Wenn jemand es könnte, könnte Norm es.

Eines der größten Probleme mit der vorhandenen Küche waren alle Türen - es gab Eingänge von der Haupthalle und dem Esszimmer, eine Tür zum Keller und drei Türen zum Anbau (eine Tür zum Vorratsschrank plus Ausgänge zum “ Kühlraum “und Butler's Pantry). Wir wussten, dass wir den Raum in einem Raum öffnen wollten, wodurch einige Türöffnungen wegfielen, aber wir hatten immer noch von zwei Seiten Zugang zur Küche und die Türöffnung zum Keller. Um die Sache noch weiter zu verkomplizieren, befand sich der Haupteingang von der Haupthalle nicht in der Küchenwand, sondern ganz rechts, genau dort, wo eine Schrankwand beginnen sollte.

Es dauerte sechs Variationen des Grundrisses, bis wir auf Pay Dirt stießen - und mit jeder Wiederholung konnten wir sehen, wie unsere Küche zum Leben erweckt wurde. Die Umgestaltung der Kellertreppen, um sie eher in die Eingangshalle als in die Küche zu bringen, gab uns eine ganze Wand, die nicht durch Türen unterbrochen war. Um vom zentralen Flur in die Küche zu gelangen, schuf Norm einen neuen Raum, eine Art Vorraum, für die Gästetoilette und den umgezogenen Garderobenschrank. Dieser Übergangsraum rüttelte nicht nur den Kücheneingang zurück in die Mitte der Wand, sondern verhinderte auch, dass sich die Gästetoilette zur Küche hin öffnen musste - ein großes Plus.

Im endgültigen Plan haben wir wieder von beiden Seiten Zugang zur Küche sowie vom Esszimmer aus Zugang zu unserer geliebten Terrasse durch den Schlammraum.

Eine 14 Fuß lange Wand auf einer Seite der Galeereküche würde die Wanne, die Spülmaschine, die Strecke und die Kabinette enthalten (!) Die gegenüberliegende Wand, die Hälfte der Länge, würde einen Pantrykabinett der vollen Höhe, einen Kühlraum und ein anderes haben kleine Länge der Schränke. Der alte Anbau würde abgerissen und ein neuer, etwas größerer an seiner Stelle errichtet. Diese Erweiterung hätte ein begehbares Erkerfenster, das gerade genug Platz für einen kleinen runden Tisch bietet. Ein kleiner Ladentisch neben dem Kühlschrank diente als Ladestation für Telefone, zum Durchstöbern von Kochbüchern und zum Verlassen von Memos. Schließlich öffnete sich eine Seitentür, die von einem Deck führte, das die Terrasse ersetzte, zu einer Wand für Kuben, Haken und Regale - unser „Schlammraum“. Wir hatten alles!

Der gesamte Raumplanungsprozess dauerte mehr als sechs Monate, aber wir waren von den Ergebnissen begeistert. Jetzt brauchten wir nur noch unseren Erbauer und eine Baugenehmigung, und wir wären bereit zu gehen. Norm reichte die Pläne bei der Stadt ein und wir riefen unseren ersten Auftragnehmer an.

Weiter: Küchenplanung, Akt 2 - Der Auftragnehmer.

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